Le dessert recyclage...

En ce samedi matin de fin de JO j'ai fait, moi aussi, l'inventaire des médailles. J'avoue que j'avais pas mal de choses à terminer en matière de douceurs mais que plus rien n'était vraiment frais. Mais pas question de jeter quoi que ce soit. Ce matin c'est donc opération recyclage avant d'entreprendre d'autre chose.

Voyons ensemble :

Il me reste un croissant rassi, une tranche de brioche maison grillée, un gâteau au chocolat, un gâteau au citron, des bugnes corses et 2 beignets. A part le croissant tout est fait maison...

J'ai transformé tous ces restes en poudre et ça me fera une très bonne base de gâteau

Et voilà le résultat.










Je ne pourrai pas vous donner de proportion parce que tout est fait à l’œil et à l'instinct.

Dans mon frigo il me restait de la crème fraîche et là encore je ne voulais pas la jeter avant de lui avoir laissé une dernière chance :

Nous avons donc : nos gâteaux réduits en miette, 2 œufs, de la crème liquide, des noisettes que je ferai torréfié c'est toujours meilleur, et de la pâte à tartiner sans sucre. J'ajouterai quand même un peu de sucre pour travailler mes œufs.

    

Je pense que ça se passe de commentaires!!!!
on mélange les oeufs avec le sucre, on ajoute une belle grosse cuillère de chocolat parce qu'on est gourmand et on termine avec de la crème pour délayer un peu l'appareil et pouvoir le mélanger facilement avec les miettes de gâteaux.

Ben y'a plus qu'à...... A ce stade je ne sais pas encore ce que je vais faire avec ça : le gâteau du dimanche, des petites barres pour accompagner le café, des carrés qu'on servira avec autre chose. J'ai 40 minutes pour réfléchir, le temps que le gâteau cuise dans le four thermostat 160°.

Voilà le résultat, il m'a l'air sympathique et on va le laisser refroidir le temps de réfléchir encore un peu.... mais j'ai ma petite idée quand même.

Pendant ce temps aux JO on s'abonne aux médailles en chocolat !!!

C'est pas moi qui vais les contrarier 😋

D'ailleurs en parlant de chocolat.... Je vais faire fondre du chocolat au lait Valrhona et j'ajouterai un belle cuillerée de praliné Valrhona.

Difficile de résister à la tentation d'y plonger les doigts 😈 (j'ai pas résisté...)









Et pour finir je vais habiller le gâteau avec ce chocolat et je vais parsemer mes noisettes torréfiées et concassées au mortier.

Ça peut pas être mauvais !!!!