Hier j'ai retrouvé mes collègues avec bonheur !!! Première journée tranquille mais qui a quand même laissé des traces. Et ce matin me revoilà à 5 h 30 devant le replay du Baron Noir (stupéfiant de vérité cette série sur les dessous des partis politiques, c'est comme si on y était), en sortant le panier du petit déjeuner je m'aperçois qu'il reste de la brioche des rois. Plus personnes ne la mangera en l'état et pas question de la jeter.
Alors avec ce bout de brioche, 2 œufs, un fond de crème et 40 cl de lait, 3 poires en perdition, du sucre cassonade, un peu de beurre et quelques amandes effilées on va se faire un petit gâteau pour midi.
On tranche la brioche, on l'imbibe un peu avec l'appareil lait, crème, œufs, sucre et sucre vanillé
On tranche les poires, on rajoute le reste de l'appareil, on tasse bien pour que tout s'imbibe on parsème d'amandes effilée, un peu de beurre et au four préchauffé th 180° pendant 40 minutes.
Et le tour est joué... Contrôlez la cuisson et remettre un peu au four si nécessaire.
Je pense que c'était bien de le dire ça... Ha oui ! et juste pour la petite anecdote, j'ai retrouvé la fève....
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