J'ai donc trouvé des filets de rougets sauvages et c'était pour ce soir !

Avec le robot magique il suffit de cuire des cubes de pommes de terre à la vapeur et on écrase ensuite en mélangeant l'huile d'olive et les olives. Il ne reste plus qu'à rectifié l'assaisonnement et le tour est joué. Vous avez quelque chose de très parfumé et qui va se marier à merveille avec nos petits rougets.
Il faudra ensuite préchauffer le four à 220° et pendant ce temps vous assaisonnez vos rougets sur les deux faces (sel, poivre, origan, huile d'olive). On les fait cuire 6 minute (pas plus !) côté peau sur le dessus et on dresse.
A table sans attendre...
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